2024 MELONS

Melons 

Notre petit chouchou, encore plus en finesse qu’en 2023, sa salinité et son aromatique nous séduisent toujours autant, vive le Melon libre!

Millésime: 2024

Raisins : 100 % Melon de Bourgogne. 

Plantation : Melon de Bourgogne (2018).

Vinification : Presse directe, fermentation en cuve inox, élevage en demi-muid. 

Sans sulfites ajoutés.

Élevage: 7 mois en demi-muid de 500L. 

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