2023 CROISIÈRE - PIQUETTE

Cette année, notre piquette est à base de peaux de raisin de Melons de Bourgogne, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot noir et Frontenac Gris. Nous y avons ajouté le jus de pommiers sauvages du domaine et de pommes de chez notre ami des Cidres Choinière, ainsi que le jus de belles prunes roses et de poires de chez nos amis Hayfield Farm. C’est une boisson très désaltérante, relativement élevée en alcool (pour une piquette) et qui se boit froide, après une belle journée de pioche au soleil, dans un parc, ou sur le bord de la piscine (c’est comme vous préférez).

Notre piquette est vineuse et texturée, elle a un beau tanin provenant des prunes, ainsi qu'une belle douceur apporté par la poire et la pomme. Elle est d’une couleur rosée qui nous donne juste envie d’en boire ! À la thématique de notre saison agricole aquatique de l'année 2023, elle nous rappelle l'état d'esprit dans lequel nous étions, toujours un peu mouillés, mais quand même heureux !

*Une pièce d'identité vous sera demandée, afin de vérifier que vous avez bien 18 ans.